Endroit: Charlottetown

Nom de l’usine 1: MacKinnon's Lobster Pound Ltd.

Mollusque/Crustacé traité 1: Homard, Huître, Moule, Palourde, Pétoncle, Crabe

Nom de l’usine 2: Queen Street Meat Market

Mollusque/Crustacé traité 2: Mactre d’Amérique, Mye, Crabe des neiges, Homard, Moule, Huître, Quahog, Pétoncle

Nom de l’usine 3: East River Shellfish

Mollusque/Crustacé traité 3: Moule

Nom de l’usine 4: Prince Edward Island Oyster Co.

Mollusque/Crustacé traité 4: Huître

Nom de l’usine 5: Water Prince Corner Shop

Mollusque/Crustacé traité 5: Homard, Pétoncle, Huître, Moule, Palourde, Crabe